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Closerie Saint Roc 聖石園 2015

  • 料號:WJPR150001
  • 售價:$2,200
  • 自然動力法釀製 有機和風土的典範

商品詳細介紹Product Introduction

款飽經歲月的葡萄酒

離聖埃美隆和波美侯的村莊不遠處,Roc de la Closerie坐落在奇蹟丘延伸過来的蒙巴東村和伊爾營地。
這裡曾是英國人和法国人交戰的地方。當時英國人佔據著阿基坦,而法國人想要收復失土。
在阿基坦女王艾莉奈爾(1122-1204)1152年嫁给英國王位繼任人亨利•布朗達利,即未來的亨利二世後,這些地盤就一直處在英國人的統治下。
這塊小園圃的土壤是黏土,下層土壤是石灰石,曾經是交戰双方士兵採買主要食物的地方,如蔬菜、葡萄酒.....等。

幾個世紀後,亞姆樓家族的祖先,“勒龐”的葡萄種植户阿萊克斯•安格勒賓(Alex Anglebin,1807-1902)重新發現了這些被他岳父母買下的土地。
通過經營葡萄園,主要種植 MourviedroColombard 葡萄品種,使這片園地重新恢復了活力。
阿萊克斯和他的妻子在晚年將Closerie的土地轉讓給了别人,令這片土地一直在該家族以外拓展。

自然動力法的先驅純淨天然,遵循傳統,反璞歸真,呈現自然風土。

直到2013年,四處尋找非凡風土的帕斯卡爾•亞姆樓(Pascal Amoreau)(家族第十四代傳人)買回了Closerie的土地。他决定將其命名為“Closerie Saint Roc”,向其悠久歷史致敬。而Closerie Saint Roc採用有機栽培與自然動力法種植葡萄,不添加任何化學農藥、除草劑與殺蟲劑。以天然草本調和的藥水代替化學農藥來噴灑。純天然釀造,不添加人工的糖份與酵母。酒精發酵後,將酒移至大型橡木桶進行熟成約兩年的時間,這段時間中,時常攪桶讓酒體平衡,卻不過濾!裝瓶後以軟木塞封瓶並以蠟封保護,為其一大特色。

附加訊息Additional

產地:法國•波爾多
容量:750ml
酒精濃度:13%

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